爨柏村，又叫爨底下，它位于北京房山区，距京城90公里。村子始建于明朝永乐年间，是至今保存最为完整的明清古民居群。爨柏村，以龙头山山麓为中心，坐落在山北坡，随山势呈扇形分布，全村形似一个元宝。村庄建筑就地取材，宜石则石，宜瓦则瓦，76座古老的四合院，在青山翠谷映衬下散发着自然、淳朴、古老的气息。
在汉语中，川是象形文字，它是由江河流水走势演化而来，从字意来看，也许无法解释川底下怎么会有村庄，难道村庄被水淹没了吗。其实不然，是川字与爨字发音相近。爨柏村，被称为爨底下，在简化地名用字时，改名为川底下。现在，为了保护爨底下村的历史文化，又恢复了爨底下村的村名。
爨字的意思源于军事。爨柏村有个地名叫爨头，爨头在村边，明朝这里叫“爨里安口”，是军事隘口，此处地势险要，从北京到河北怀来的古道，从这里经过，辽代名为“南暗口”，由“山后八军”中的青白军驻守，辽代时，宋朝与金国联合攻辽，金国大将率兵翻越黄草梁，从南暗口出奇兵，迅速攻到燕京城下，一举攻克燕京，成为古代有名的战例。爨字的另一个意思是姓氏，魏晋南北朝时由云南东部大族姓氏爨氏，逐步形成今天的白、彝、纳西、哈尼族等族。
由于长期处于战争割据，中原对云南基本上失去控制，爨氏乘势而上，奉中原王朝之命，统治云南四百余年，由于云南地处偏僻，受战乱影响较小，社会稳定，经济发展较快，中原百姓躲避战乱不断迁入云南，形成了民族融合。爨文化在中原文化熏陶下，成为的独具云南特色的文化，这其中包括习俗、建筑、民间流传的诗歌、曲艺、饮食文化和服饰文化等。
