雁南飞茶田依托优越的自然生态资源和标准化种植的茶田，以珍爱自然、融于自然的生态为理念和“精益求精”“人文文怀”的企业文化，树立了“雁南飞”名牌精品。寄情山水，传承文明，为海内外游客提供一个完美的绿色的文化艺术之旅。
亮点推荐：
雁南飞神石
它是度假村的标志性建筑，上面刻有“雁南飞、茶中情”六个大字，“雁南飞”这个富有诗意的名字寓意客家人对“北雁南飞”的根本认同：“茶中情”表达了雁南飞经茶文化为内涵，与茶结缘，与茶会友，与茶传情。目前，雁南飞已种植白叶单丛为主的标准化茶田2600亩，建起了现代化的茶叶工厂。
雁南飞大道
大道两边种植有小叶榕树和凤凰木，树下种上各种季节性的鲜花并摆放大小溪石作园林景观，山崖上种植的是勒杜鹃、炮仗花等花卉进行立体绿化，右边种植的生态龙眼园、荔枝园以及改造种植的马占相思速生林；通过科学合理的种树、种草和种花，不但保护了生态环境，而且两边美丽的园林景观，给人一种世外桃源的感觉。
茶艺表演
雁南飞茶田度假村的茶艺表演，茶艺功夫茶分为传统功夫茶和现代功夫茶两种，泡饮流程黄有18道工序，前12道由茶艺小姐表演冲泡流程，后6道主要品饮，在这表山绿水之间把盏闻香，细品甘露，可以亲身体会茶文化的内涵。
游览小贴士
住宿
最方便的是住在园内,因园内有16幢大小不同的别墅，按幢出租,旅客可以尽情在茶园里享受。
交通
雁南飞距梅州45公里，交通方便，它紧邻灵光寺和叶剑英故居，建议同时游览这三个景点。
购物
梅州种茶历史悠久，盛产优质茶叶，品种繁多，梅县清凉山茶、大埔西岩茶、平远锅笃茶、蕉岭黄坑茶。
最佳旅游时间
春夏时节的雁南飞茶田景区气候宜人，风景秀美，可前往景区踏青或消暑，感受博大精深的茶文化。
清明前后是采茶的最佳时间，这个时候，你不仅可以品到佳茶，还可以呼吸到漫山绿色所带来的清新空气。
