俗话说：“今冬进补，明春打虎”。合理的饮食不仅可以养人，还可以疗疾祛病延年。健康的生活理念，绿色的食品已成为都市百领追求的生活方式。春节假期，正是休息疗养身体的最佳时机，到怀柔休闲、养生、度假、吃鱼的市民越来越多，呈逐年上升趋势。
虹鳟鱼不耐任何污染，必须在清澈透明的冷水中饲养，干净卫生、肉味鲜浓、口感嫩活。含有丰富的营养，长期食用具有延缓脑老化、降低血脂，防止动脉硬化，心肌梗塞和脑中风的功效。鱼皮中富含丰富的蛋白质，还具有美容和强健筋骨的功效。因此，受到众多美食家及游客们的欢迎与推崇。
春节将至，为给热爱怀柔旅游，馋嘴虹鳟美食的朋友提供聚会放松的好去处，特推荐几个吃鱼的好地方。
推荐地一：顺通虹鳟鱼养殖中心
顺通虹鳟鱼养殖中心位于怀柔区渤海镇田仙峪村，建于1983年，是怀柔区成立最早的一家虹鳟鱼养殖中心。现已发展成为以养殖、垂钓、餐饮、观赏、度假于一体的综合型度假休闲中心。中心内住宿环境优美，风景秀丽，是朋友、家庭聚会、休闲养生的理想场所。鲜美嫩口的虹鳟、金鳟、三文鱼更是游客不能错过的节日大餐。
推荐地二：慧生虹鳟鱼养殖中心
慧生虹鳟鱼养殖园位于怀柔区九渡河镇黄坎村东，距怀柔城区20公里。是一处集娱乐、休闲、度假、餐饮、住宿、养殖、垂钓、采摘、观光为一体，充满乡情野趣的度假村。园内主要分为：餐饮、住宿部，占地18亩。内有2300平方米的星级标准综合楼，可供200人同时餐饮、住宿、会议、娱乐。养殖部占地40亩，主要特色是用山泉水养殖无公害鱼，养殖的主要品种有：鲟鱼、虹鳟鱼、金鳟鱼、马哈鱼等十几个品种，大型室内垂钓场10亩，解决游客冬季的垂钓问题；采摘园占地50亩，主要品种有：樱桃、鲜杏、李子、鸭梨、红果、核桃、柿子等十几个品种。
推荐地三：长园鱼场、劳模山庄
位于雁栖不夜色谷内的长园鱼场、劳模山庄是拥有本地特色的餐饮度假村。长园鱼场以“虹鳟鱼垂钓烧烤点001号”著称。山庄总面积6600平方米，可同时容纳400多人就餐，100人住宿，适合垂钓、烧烤、住宿、会议、娱乐，是一家多功能休闲度假村。在这里除了有著名的虹鳟鱼外，您还可以尝到长园辣子鱼、鸡、兔，焖炉烤羊腿，木炭火烤鱼以及各式纯绿色无污染的野菜。还可以亲自动手按照自己喜欢的口味烧烤虹鳟鱼，体验烧烤的趣味。
推荐地四：口头民俗村
口头村位于怀柔区桥梓镇，紧邻圣泉山风景区，三面环山，两面环水。近年来，依托自然环境与紧邻景区的优势，大力发展民俗旅游业。成功与圣泉山风景区携手打造了20元=美景 美食的旅游新模式，吸引了更多到这里登山健身，吃农家饭，住农家炕，体验农家生活的城市居民。
