福建土楼是世界上独一无二的山区大型夯土民居建筑，创造性的生土建筑艺术杰作。产生于宋元，成熟于明末、清代和民国时期。
福建土楼所在的闽西南山区，正是福佬与客家民系的交汇处，地势险峻，人烟稀少，一度野兽出没，盗匪四起。聚族而居既是根深蒂固的中原儒家传统观念要求，更是聚集力量、共御外敌的现实需要使然。福建土楼依山就势，布局合理，吸收了中国传统建筑规划的“风水”理念，适应聚族而居的生活和防御的要求，巧妙地利用了山间狭小的平地和当地的生土、木材、鹅卵石等建筑材料，是一种自成体系，具有节约、坚固、防御性强特点，又极富美感的生土高层建 筑类型。这些独一无二的山区民居建筑，将源远流长的生土夯筑技术推向极致。
厚重的福建土楼，承载着厚重的传统文化。发人深省的楹联匾额，与楼共存的私塾学堂，教化育人的壁画彩绘，无不激荡着历朝历代土楼人 家“修身齐家”的理想和“止于至善”的追求。振成楼有副名联备受称道：振作哪有闲时，少时壮时老年时，时时须努力；成名原非易事，家事国事天下事，事事要关心。
在众多的土楼形状中，圆土楼是最为神奇和最有魅力的，因为中国的远古时代，人 们认为天是圆的，地是方的，古人以圆和方代表天和地，崇拜有加。尤其认为圆具有无穷的神力，给人带来万事和合、子孙团圆。最大的圆土楼是福建南靖的顺裕 楼，始建于１９２７年，历时２０年才修建竣工。其外环外径７４米，高４层１６米， 每层７２开间，四层共３６间，楼中楼又有房间８８间，全楼共有房间３６８间，若人在楼内每间房住上一天，一年还住不完。在每家用膳一天，要两个多月的时 间。每天认识土楼里的一个人，要用近两年的时间。其实新的媳妇又娶进来，新的小生命有诞生了，因此你永远也无法认识全楼的人。
如果遇到外来势力的侵袭和攻击，只要关上大门，守住要口，全楼安然无恙。因为土楼的大门是用二、三是厘米厚的不易着火的杂木制成的，有些门还钉了铁板，楼门上装有防火水槽。圆楼外圈一、二层不开窗，所以敌人攻到楼下也无可奈何，甚至围困一年半载，楼内柴米仍不断绝，生活依旧正常。紧急时楼内居民还可从地下暗道逃出。如今，土楼早已不再是堡垒，但那些完备而精致的防御设施，仍让人们拍案惊奇。
土楼功能
1.聚族而居；
2.教化娱乐；
３.防风抗震；
４.防火防潮；
５.安全防卫；
６.冬暖夏凉。
土楼部分详述
永定县振成楼（俗称：土楼王子）
振成楼所在位置是洪坑民俗文化村，是目前已经开发的唯一的成片的成熟的土楼旅游景区。振成楼，建于1912年，分内外两圈，土楼中间有一座像舞台般的祖堂，堂前竖立的四根石柱高7米，有点罗马建筑的趣味。
门票：联票50元/人，包括振成楼、奎聚楼、福裕楼、如升楼等核心景点。
交通：位于龙岩市永定县湖坑镇洪坑村。永定车站可买去湖坑土楼文化村的车票，15元/人，40分钟左右一趟车，一小时左右到。如从厦门湖滨南路车站坐往下洋的长途车，在湖坑站下车，景区售票处即在路边，购票后步行五六百米即可见土楼。
早晨6点前进村可以省去门票。
永定县承启楼（俗称：土楼之王）
承启楼是高北土楼村的代表，有四环四层，圆中圆、圈中圈，历经沧桑三百多年，就坐落在路边，因上过邮票和讲求风水而闻名，承启楼附近的五云楼因年代久远而著称，墙壁倾斜，看来迟早要倒塌，据传有个八十老叟独守该楼，倒是进门处贴满老式祖国壮丽山河宣传画，看得出老叟云游四方之未竟壮志。
门票：高北村土楼群门票为30元/人，包括承启楼、世泽楼与五云楼等代表建筑。
交通：位于永定县高头镇高北村。从永定县汽车站坐“金丰线”，永定—高头（土楼），7:25、8:20、10:30、11:40、13:00、14:20、15:15、16:30，途经列市、岐岭、大溪、湖坑。
永定县遗经楼（最大方楼）
如果说奎聚楼是宫殿似的民居，遗经楼则是乡民的宫殿。你先想象它有多大：天刚蒙蒙亮，你从一楼走到五楼，把房间、厅堂的门窗打开，然后又从五楼到一楼，把打开的门窗全部关上，这时，天黑了。
交通：位于永定县高陂镇上洋村。永定--湖坑(30千米)，随时有中巴往两地。到湖坑后，可乘坐摩托车前往各个土楼参观，去一个土楼一般收2-3元.
土楼群部分详述
永定县南溪土楼群（风景最优美的土楼群）
湖坑南溪土楼群绵延十几里，是永定土楼的代表之一，沿途建有衍香楼、实佳、南溪三个土楼观景台，从高处望下，涓涓南溪，穿过悠长峡谷。峡谷间100多座形态各异的土楼，似带状蜿蜒铺就，起伏连绵，南溪由此博得“土楼沟”美誉。
门票：门票40元/人，包括振福楼、衍香楼、环极楼
交通：位于永定县湖坑镇新南村、南中村、南江村、实佳村。
永定县初溪土楼群（方圆相间的最美土楼群）
当年美国卫星曾经把它当作导弹发射基地，资料存放在白宫，直到尼克松总统访华时，才知道那不过是被叫作“土楼”的一种民居建筑。初溪土楼依山形和地形势而建，高低方圆，错落有致，有三百至六百年历史。
门票：门票50元/人，包括集庆楼、绳庆楼、善庆楼、庚庆楼、共庆楼、博物馆。
交通：位于永定县下洋镇初溪村。
博物馆展出的都是一切关于土楼的历史和习俗物品，很值得一看，对其它土楼的了解能起到一定铺垫作用。
土楼是怎样建成的
“一碗猪肉换一碗三合土”。这句客家谚语的真实性不必深究，但土楼外墙用土的配方却实在繁复、考究。首先，它的主要建筑材料必须是没有杂质的细净红土，再按一定的比例掺以细河沙、水田底层的淤泥和年代久远的老墙泥。充分搅拌均匀后，加水用锄头反复翻整发酵。这道工序对土楼的建造至关重要，混合泥发酵的充分与否将直接影响土楼建成后的使用寿命。土楼的外墙泥如发酵不到位，就会使墙体在温度和湿度变化时产生开裂现象，威胁到土楼内住户的安全。
这样按比例配合而成的泥土被称之为三合土，但这还不是最终的建筑用土，还必须在里面加入上好的红糖、打散起泡的鸡蛋清、不见米粒的糯米汤。这样讲究的配方，“一碗土换一碗猪肉“倒也实不为过。夯建土墙时，还要在泥里加入一些木片、竹片或是大块的山石以加固墙体。这样夯成的土楼外墙将不惧水浸，坚如磐石。在没有钢筋水泥的年代，聪慧的客家人就是用这种看起来近乎原始的建筑方式，建成了神秘而庞大的土楼，成就了建筑史上的奇迹。
推荐行程
D1 高北土楼群（承启楼、世泽楼、五云楼和侨福楼）---永定洪坑客家土楼民俗文化村（振成楼、福裕楼、奎聚楼、如升楼、民俗博物馆、天后宫）
D2 南溪土楼（振福楼、衍香楼、环极楼）---初溪土楼群（集庆楼、绳庆楼、善庆楼、庚庆楼、共庆楼、博物馆）
D3 虎豹别墅与古中川村落---龙湖景区(地下厂房及乘船游览龙湖)
