一部《舌尖上的中国》让全国的吃货们“眼泪和口水直流”， 也许感动你我的却又不仅仅是食物的味道，那是关于故乡的味道，还有来自民间的味道，让你才下舌尖，又上心头。
寻着舌尖上的味道，你最该来的便是张家界。到了一座旅游城市，当然是“吃”字当先了。这时候，我们就是好吃鬼，吃完东家吃西家，吃嘛嘛香。若你来张家界，你一定不能错过这里的特色小吃。葛根粉、厥粉、岩耳、杜仲茶、茅岩莓、土家腊肉……一切尽在舌尖之上。
走进位于张家界教场路邮电公寓旁的湘小伍，这是不像是一家土特产连锁专卖店，而更像是品茶论食、以食会友的精致会所，窗明几净，装修富有浓郁的土家特色，一尝一饮，但往来间，俱是有缘人。聚的，就是这氛围了。
湘小伍是一家以人名命名的土特产连锁店，坚持与张家界其它品牌走不一样的路，对选材精益求精，对质量严格把关，定位高端。有越来越多的游客在游山玩水之后，不会忘记在湘小伍为自己和朋友捎上一点当地的土特产。
听湘小伍土特产连锁店的老板介绍，湘小伍采山巅云雾为茶、掘深涧野葛为葛。以百宝杜仲为料、选生态猪的上乘猪肉做腊货，在解决产量方面，湘小伍负责人亲自访农家、走农贸市场，淘货选货。特产食品从原料到制作工艺，始终以“原乡、原味、原生态”为原则，以原乡风情、古香韵味来铸就湘小伍特色品牌。特别是“假一赔万”的承诺引来一群吃货们赞叹连连。
还有什么比美食更让人兴奋的呢，在湘小伍“落脚”的理由太多了，这里的葛根粉、岩耳、杜仲茶、立刻就能吸引住你。还有茅岩莓、土家腊肉、野生菌，慢慢地品尝，即使是待上一小会儿，也足以人沉醉。说不定你一旦来此就舍不得挪窝了。
湘小伍把张家界的山水和民俗发挥到了淋漓尽致，有着“卖诚信，卖品质”的美誉。湘小伍的土特产采天地之灵气，汇江河之脉流，融植物之精华，纳人和之风情，不管是葛根粉、岩耳，还是杜仲茶，都是货真价实，集醇香、味美可口之优点融于一体，都是天然的健康营养品。而且湘小伍在每个连锁店都会放有通过随机抽样，检查产品合格的检测报名，每件土特产都只卖真货里面的好货
张家界的土特产是极富民族特色的，这里的土家人有自己的生活哲学，吃着天然的食物，用着多变的烹饪方式，每年腊月间，土家族人先将猪肉切成条条块块，然后将肉抹上盐，再放进坛子里，腌一个星期左右，然后再将肉取出，挂在通风处，然后再熏烤。蒸熟的腊肉，可以一片片、一丝丝撕着吃，嚼在嘴里，齿颊留香。全家老小一起围桌而坐，冒着热气的锅散发出诱人的味道。当把美味放入嘴中那一刻，那是一种流连忘返的感觉……
世界之大，美食之多，无以尽数。也许每个人都会自觉或不自觉地追寻记忆中的那些土特产，找寻舌尖上最初的原味。城市盛宴大席，花天酒地，但饮食原汁原味的感觉却越来越淡，即便丰美大肉或时令蔬菜，与舌尖上记忆的滋味也相去甚远。
如果说，看完《舌尖上的中国》后，一般吃货是想着鸡蛋煮面条;资深吃货是深夜“舌尖上的淘宝”，一下单各地的土特产就能快递到家;那么，骨灰级的吃货，则开始奔着“舌尖上的旅行”，不为别的，就奔着吃去的。
在张家界，一定不能错过“舌尖上的湘小伍”，它虽不在高级饭店，也不在异国他乡，更不是出自大牌名厨，只是来自张家界那片土地最天然的材料、和最质朴的烹饪手工，就足以让吃货们找到来张家界的理由，让自己不辜负这青山绿水，人间美食。
