福州位于欧亚大陆东南边缘，东临太平洋，与台湾隔海相望，是中国东南沿海重要的贸易港口和海上丝绸之路的门户。福州还是近代中国最早开放的五个通商口岸之一，福州马尾是中国近代海军的摇篮。
福州不仅山清水秀，名山、名寺、名园、名桥、名塔、名居更是繁多，著名的历史古迹有150多处，其中林则徐墓、福州华林寺、乌塔、马尾船政遗址、福清弥勒岩、昙石山文化遗址、罗源陈太尉宫等被列为国家重点文物保护单位，故而福州是个文化底蕴极为深厚的城市，最适合在人流稀少的冬天漫步其中，静静感受人文的熏陶。城内主要景点有鼓山、乌山、于山、三坊七巷、西禅寺、闽王祠、林则徐祠堂、西湖公园、江滨公园等。
漫步福州：
1. 鼓山：鼓山是游人到福州的必去之所，“没上鼓山等于没来福州”。这里是佛教胜地，景区内保存着有1000多年历史的涌泉寺，是中国古代建筑艺术的精华。
2. 西禅古寺：位于福州市西郊怡山之麓，始建于唐咸通八年(887年)，是全国重点寺庙之一，在海外久负盛名。西禅寺内还盛产良种荔枝，寺内宋明时期栽种的荔枝林至今还在开花结果。
3.三坊七巷： “三坊七巷”坐落于福州市中心城区(鼓楼区)，是从南后街两旁从北至南依次排列的坊巷总称，总占地约45公顷，现存古建筑200多座，被誉为“明清古建筑博物馆”、“中国城市里坊制度的活化石”。
4.金山寺：金山寺位于福州西郊洪塘乡附近的乌龙江心的一块小石阜上，因于这块阜很像江南镇江的金山，故名“小金山”。如今，这里仍可寻见古时的金山寺八景：“洪塘古渡”、“石仓秋烟”、“妙高钟声”、“半洲渔火”、“云程石塔”、“巴山风帆”、“环峰夜月”、“旗麓斜阳”。如果在金山寺凭栏远眺，可见碧波荡漾，风帆浮动。
特色美食：
福州美食口味偏甜、酸，五大代表菜式为佛跳墙、鸡汤氽海蚌、淡糟香螺片、荔枝肉、醉糟鸡，特色小吃有鱼丸、肉燕、虾酥、蛎饼、光饼、鼎边糊、春卷、炒粉、福州线面、福清光饼等。
福州的素菜也很有名，以面筋、豆腐皮、豆腐筋、冬笋、香菇、木耳等植物食物为原料，加工巧妙，烹制有方，味道很不错。福州许多寺庙、莱馆都经营素菜，其中以鼓山涌泉寺的素菜最为著名。名素菜有“南海金莲”、“半月沉江”、“石鼓三鲜”、“涌泉三丝”等30多种
