大良崩砂是传统年货
去大良买崩砂
作为广东有名的小吃,大良崩砂曾是老广州童年时代的一味美食,如今已成为传统的年货之选。到顺德大良买崩砂,很多人会毫不犹豫地选择百年老字号“李禧记”。
大良崩砂源自清乾隆年间县城东门外的成记老铺,后经大良人李禧及后人的继承与改进,逐渐形成了“李禧记”老字号。到顺德大良镇,如果细心观察会发现,但凡有“李禧记”崩砂店,其隔壁或不远必有另一家也打着“李禧记”字号的崩砂店,看似是一家,其实是两家。想知道个中缘由,不妨向当地人打听一下了。
都说“食在广东,厨出凤城”,顺德大良除了崩砂,还有很多值得品尝的小吃:始于明代的金榜牛乳,咸而甘甜;始于清代的双皮奶,清甜嫩滑;始于清代的凤城鱼皮饺,可蒸可煎。如果一路走一路吃,怕是再大的肚皮也装不下了。
去顺德,建议直接搭乘广珠城轨往返,从广州南站至顺德站只需10分钟车程,非常方便。
顺路逛逛
清晖园:园林以岭南庭院雅致古朴的风格而著称,园中有园,景外有景。逛完出来,不妨去附近的“民信”、“仁信”吃碗正宗的双皮奶。
顺峰山公园:园中拥有亚洲最大的牌坊——顺峰山牌坊,牌坊宽88米,高38米。顺峰山公园也是顺德“新十景”之一。
参考线路
顺德大良、杏坛水乡、李小龙乐园1天轻轨体验团
顺德清晖园、长鹿农庄2天游