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海天寻梦:冬季广西北海自助旅行攻略

2010-12-14 1:15:53   网友评论来源:中国广播网   
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  北海柔软的细沙

  【住宿】

  在北海无论是淡季还是旺季,却不必担心住宿问题,北海有众多的宾馆酒店度假村,也有很多大小招待所可以住。有些私人旅馆的条件不是很好,住宿之前应该看清楚,否则会花钱买罪受。

  星级饭店

  北海有涉外星级饭店36家,许多星级宾馆在网上都可以预定,标准间约100-700元/间。服务设施都比较齐全,娱乐项目更多。淡旺季价格相差较大,淡季时都打折。其中度假型酒店因为符合现代人“休闲”、“养生”的时尚保健潮流而格外受游客青睐。

  中档旅社

  大多集中在汽车站附近,客运中心对面,北部湾广场的两侧。无空调房费用15——40元/间,空调房60——100元/间。

  小旅舍

  在市区主干道的两边,都有一些小旅馆,干净卫生,价格低廉。节假日价格略有上浮。

  夕阳下漫步

  【美食】

  北海人的吃有四个特点:会吃、海吃、敢吃、美吃。一年四季山珍海味,玉谷杂粮,凡能吃的进口入肚不误;吃起来有模有样毫不客气,有“牛肚”的美誉;有毒的“龟鱼”河豚)照吃不误,颇有“敢为天下先”之说。

  吃鱼

  北海人爱吃鱼是出了名的,一日三餐中,哪餐缺了鱼腥,就觉粥饭浑然无味。鱼的品味,还与鱼的鲜活有关,生猛者为第一,未冰冻者次之,急冻者又次之,冰冻的为下等。如果你乍到北海,多与北海的主妇聊聊天,多上老北海的家庭做客,慢慢就会多吃海鱼了。

  北海人人爱吃的鱼是沙箭鱼,用它煮汤或蒸、焖、煎、炸,款款鲜美可口,最常吃的是酸菜焖鱼熘鱼。最爱吃的油煎鱼有两种,一是煎马鲛鱼,一是煎黄鱼。清蒸鱼,最常吃的有清蒸龙利、清蒸狗利、清蒸巴鲽,用姜丝或蒜茸清蒸特别鲜美。北海人嗜咸鱼,就想四川人嗜榨菜一样。咸鱼的品种多,红鱼巴煲猪肉被北海人视为佳肴,“红鱼巴煲猪肉无盐无油”至今还挂在北海人嘴上。

  吃虾

  北海盛产30多种虾,以对虾出名。北海人吃虾佐料很简单,酸醋加姜丝。姜丝除腥,酸醋杀菌助消化。边吃边用茶水洗手,腥味全无。

  吃沙虫

  绿色食品,无污染,防癌,可生吃、蒜茸蒸或晒干炖汤。

  鸡饭

  在大街小巷点一碟白砌鸡,外加几个小菜,物美价廉,感受一下北海的地道家常特色。别忘了要上一碗香喷喷的鸡饭。吃白砌鸡时,别忘了蘸一点北海独有的“沙蟹汁”,味道特别不一样哦。

  海鲜大排挡

  外沙海鲜岛,是北海最大的海鲜集散地和餐饮区,历有“玩在银滩,吃在外沙”之美誉。这里全部是本地生猛海鲜,与广州、上海、北京相比,价格非常低,三两人花200左右鱼虾蟹贝全有。三中路、贵州路半坡、侨港是吃海鲜的好去处,价格更实惠。

  小攻略

  1、早餐可选用各种海鲜粥(粉)、鸡丝粉、猪脚粉、生肉粉等,味道鲜美,3元/碗。

  2、北海名菜:老虎鱼汤、椒盐鲜虾,清蒸笠鱼、白灼沙虫、姜葱花蟹、白灼中虾、清蒸插螺、梅子蒸普鱼。

   [编辑:高珊珊]
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