舌尖上的长沙味道
长沙人爱玩、会吃可是全国有名，除了酒吧，满城遍地都是好吃的餐馆。美食单上，除了麻辣子鸡、麻仁香酥鸭、臭豆腐干等为外人所知的“辣味”之外，口味虾、口味蛇、口味牛蛙等一系列以“口味”为主题的极辣菜式才是长沙人的最爱。口味牛蛙上，那一层厚重的红油常让外人打退堂鼓，但长沙人却乐此不疲。如若你敢尝试一番，留在唇齿和肠胃间的刺激滋味，一定是记忆中最清晰的感受。
坡子街、南门口、黄兴南路等地都是长沙美食的集中地。坡子街是一条千年老街，被誉为湘风小吃的源头，向群、洞庭春、强民、李合盛、徐长兴、和记、双燕楼、红梅、友谊……长沙人耳熟能详的老字号都集中在这里，不过，最出名的当属这里的火宫殿。始建于清朝乾隆年间的火宫殿以“火庙文化”为底蕴，辅以名品素食，独特的风格吸引着历代名人慕名而来。这里的“八小吃”很有名，分别为臭豆腐、龙脂猪血、煮馓子、八宝果饭、姐妹团子、荷兰粉、红烧蹄花、三角豆腐。
劳动广场附近的黄兴南路，是外地人的至爱，这里的“易家姜记”专卖鸭锁骨、鸭脖子、鸭头、鸭掌、鸭膀、鸭舌头等“鸭零件”。同样值得推荐的还有王五娭毑的臭干子。据说她家掌握着近乎失传的素卤水制作秘方，每天只卖1000片，从下午3时开张，早卖完早散摊，绝不多卖一片，常让后来的人抱憾而归。
